โครงการ

โครงการ

น้ำมันใช้แล้ว หรือ Waste Cooking Oil เป็นน้ำมันพืชหรือไขมันสัตว์ที่ผ่านกระบวนการให้ความร้อนจากกระบวนการทำอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารทอดทุกชนิดแหล่งที่มาของน้ำมันใช้แล้วนอกจากน้ำมันที่ใช้ทอดแล้ว ยังสามารถมาจากน้ำมันจากการล้างภาชนะซึ่งสามารถแยกออกมาได้โดยตรงหรือดักจับไขมันคุณสมบัติของน้ำมันใช้แล้วของประเทศไทยมีลักษณะคล้ายน้ำมันปาล์มซึ่งประกอบด้วยไตรกลีเซอไรด์แต่มีคุณภาพลดลงเนื่องจากผ่านกระบวนการให้ความร้อนที่สูงและเป็นเวลานาน รวมถึงมีเศษอาหารปะปน ส่งผลให้ค่าความเป็นกรดสูงขึ้น จากการสลายตัวของไตรกลีเซอไรด์กลายเป็นกรดไขมันอิสระผ่านกระบวนการไฮโดรไลซิส ดังนั้น จึงจำเป็นต้องมีการปรับปรุงคุณภาพของน้ำมันพืชใช้แล้วก่อนนำไปแปรรูปในบางกระบวนการ เช่น การผลิตไบโอดีเซล เนื่องจากหากไม่มีการจัดการที่ถูกต้อง อาจก่อให้เกิดปัญหาด้านสิ่งแวดล้อม โดยมักถูกทิ้งรวมกับขยะมูลฝอย หรือเทลงท่อระบายน้ำที่ไม่มีระบบบ่อหรือถังดักไขมัน

ธนโชคกรุ๊ป ดำเนินกิจกรรมด้านการจัดการน้ำมันทำอาหารใช้แล้ว (Used Cooking Oil : UCO) อย่างเป็นระบบและครบวงจร ผ่านโครงการ “ทอดไม่ทิ้ง” เพื่อส่งเสริมการจัดการน้ำมันใช้แล้วอย่างถูกวิธีมีการจัดตั้งศูนย์ประสานงานและจุดรวบรวมน้ำมันใช้แล้ว หรือ UCO Station เพื่อให้ประชาชนสามารถเข้าถึงได้สะดวก พร้อมบริการรับซื้อน้ำมันพืชใช้แล้วถึงหน้าบ้าน ซึ่งช่วยสร้างรายได้เสริมและส่งเสริมอาชีพให้กับคนในชุมชนอย่างยั่งยืน น้ำมันที่รวบรวมได้จะถูกนำไปผลิตเป็นไบโอดีเซลและพลังงานทดแทน เช่น เชื้อเพลิงอากาศยานยั่งยืน (Sustainable Aviation Fuel : SAF) จากน้ำมันพืชใช้แล้ว สนับสนุนนโยบายเศรษฐกิจ BCG Model และช่วยลดการใช้ทรัพยากร รวมถึงลดของเสียตามหลักเศรษฐกิจหมุนเวียน